viernes, 30 de octubre de 2015

TortiPizza

Hace tiempo que tenía ganas de hacer esta tortilla. La veía anunciada en muchos blogs y en muchos sitios por internet, así que me decidí a hacer mi versión de ella. Además de ser sencilla es una manera deliciosa de sorprender a la gente en la mesa. Se quedarán bastante pillados al verla llevar a la mesa, pero sobretodo, cuando la prueben. Animaros a hacerla y veréis como os gusta.

Ingredientes:
400gr de patata
3-4 huevos
Aceite de Oliva
Sal
Tomate
Jamón York
Orégano
Mozzarella

Preparación:
- Pelamos las patatas y cortamos en cachitos pequeñitos, me gusta que sean pequeños para que integre bien en la tortilla. Echamos un poco de sal.
- En una sartén con aceite echamos la patata y la dejamos que se vaya haciendo a fuego medio.
- Vamos removiendo y cuando vemos que la patata está blandita retiramos.
- En un bol batimos los huevos hasta que doblen su capacidad y los echamos al bol donde tenemos la patata.
- Integramos bien.
- En una sartén con aceite caliente volcamos la mezcla y dejamos que se haga por un lado. 
- Damos la vuelta cuando esté cuajado a nuestro gusto y dejamos que se haga por el otro lado. 
- Retiramos cuando creamos conveniente, a mi me gusta que esté poco hecha.
- A continuación, esparcimos una base de tomate por encima de la tortilla cubriéndola bien.
- Cortamos el jamón de york en tiras y ponemos por encima.
- Espolvoreamos el orégano y la mozzarella y llevamos 2 minutos al horno (o bien gratinar o a 200ºC) para que la mozzarella se nos funda.
- Servimos en un plato y lista para comer.

9 comentarios:

  1. Merhabalar, çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  2. Tienes razón, la gente ha de alucinar cuando ve esta torti-pizza y yo sin probarla todavía!!
    Besos.

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  3. Pues fijate que yo no conocía la torti-pizzaaa y me ha encantado la idea,y lo buena que tiene que estar, sin duda tengo que hacerla,besos

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  4. Bravo¡¡¡¡ Esta en mi finde cae fijo :)

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  5. Este plato en la mesa, es para alucinar, que pinta tan buena, y lo rica que tiene que estar¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ deliciosa, besos

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  6. Una idea súper original, me encanta!!
    Un beso

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  7. Perfecta para estas horas en que estoy a puntito de cenar , es que apetece solo de verla!!!!
    Besos.

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Siempre se agradece un comentario sobre la receta y si tenéis dudas, gustoso estaré de responderlas