miércoles, 27 de mayo de 2015

Medallones de Pollo y Queso

Nueva receta para hoy, esta vez es una manera diferente de comer los solomillos de pollo. Si estas cansado de comer las pechugas o los solomillos aquí os traigo una versión de lo más diferente y que a la vez está de lo más rica. Os animo porque la verdad es de lo más sencillo de hacer y que seguro que a los más peques de la casa les gusta.


Ingredientes:
- Solomillos de pollo picado muy fino
- Pan Rallado
- Orégano
- Cebolla
- Mozzarella Rallada
- Sal y Pimienta
- Aceite
- 1 huevo

Preparación:
- En un bol mezclaremos la carne picada de pollo, el huevo, el pan rallado y el orégano.
- Mientras vamos picando muy fina la cebolla y cuando la tengamos la añadiremos al bol y seguiremos mezclando muy bien.
- Añadimos la mozzarella rallada junto con la sal y la pimienta.
- Nos impregnamos muy bien las manos en aceite y cogemos porciones del bol. Hacemos una bola que después aplastaremos.
- Repetimos la operación hasta acabar con toda la carne.
- Echamos aceite en una sartén y cuando esté caliente, echamos los medallones y dejamos que se doren por ambos lados.

11 comentarios:

  1. Unos medallones muy ricos, y perfectos para el verano, con una rica ensalada.

    ¡Me lo anoto!

    croqueteandoo.wordpress.com
    Un saludo.

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  2. Tienen que estar de lujooooo!!!! parecen hamburguesas, así con esa forma. En casa fijo que les encanta!! Gracias por la idea.

    Bss.

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  3. Umh... super rico :) me gusta un montón! en casa poco iban a durar. bss

    Recetas de una gatita enamorada

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  4. Tienen que estar buenisimos¡¡¡, ademas superfaciles y con una pinta deliciosa, me los apunto, besos

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  5. Qué ricos tienen que estar, me apunto a la merienda-cena. bsts Sergio.

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  6. Esto si que son medallones y no los que llevamos colgados al cuello!! qué maravilla de receta. Me encata. Un abrazo.

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  7. très appétissant et délicieux
    bonne soirée

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  8. Que buenos deben de estar!!! Un saludo

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  9. Jo Sergio que delicia!! Tienen una pinta bárbara, me encanta. Besosssss

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  10. ¡Qué buenos!. Con el queso, me gustan más todavía.
    Besos.

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  11. ufff con la mozzarella tiene que estar bien rica la carne de pollo, buena propuesta esta. besotes!!

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Siempre se agradece un comentario sobre la receta y si tenéis dudas, gustoso estaré de responderlas