sábado, 4 de abril de 2015

Cogollos con Anchoas de Santoña y Gulas

Ya casi acabada la Semana Santa, espero que la estéis disfrutando a más no poder. Nosotros nos fuímos a León el jueves aprovechando que mi novia tiene allí familia. Así que nos fuimos a ver alguna procesión... aunque también nos tomamos unas cuantas limonadas o matajudíos. Acompañados de unas buenas tapas... así que nos lo pasamos genial.

Y para hoy esta sencilla pero a la vez deliciosa ensalada. Siempre viene bien unas ensaladas, si sobretodo hay un único plato principal. Así que con un poco de cuidado se puede presentar y preparar una rica ensalada. Aquí os la dejo.


Ingredientes:
Cogollos de Lechuga
Anchoas de Santoña
Gulas
1 cayena
Aceite
Vinagre
Sal

Preparación:
- Lo primero que haremos es preparar las gulas en un poco de aceite y con la cayena.
- Cuando las tengamos listas las reservamos y empezamos a cortar los cogollos en cuartos.
- Preparamos en el plato los cogollos y colocamos una anchoa encima de cada uno de ellos.
- A continuación ponemos las gulas y aliñamos la ensalada con el aceite, el vinagre y la sal.

8 comentarios:

  1. Muy rica y sobretodo muy fresca, apetece ya que va saliendo el sol, por fin :)
    He tenido que buscar qué es el matajudíos, no tenía ni idea. Curioso lo de la limonada de vino, yo soy muy fan de las limonadas y por los ingredientes seguro que está muy buena.
    Feliz fin de semana Sergio!

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  2. que buenas las gulas! y acompañadas de estos cogollos con anxoas queda un plato bien completo! buenisima ensalada!!
    Un saludo!

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  3. Holaaa, que ricas las gulas, y en esta ensalada con los cogollos tienen que estar bien buena. Si a esto le añadimos unas anchoas de buena calidad, ya el no va más. Yo ya no compro unas anchoas que no sean de las buenas porque luego siempre me arrepiento.
    Un besoooo

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  4. Tiene que estar expectacular, que rico.
    Te animo a echar un vistazo a mi post verás algunas ideas realmente interesantes, que creo te pueden inspirar. Deseo que pases un buen rato y espero que te guste y si es así y no eres seguidora espero que te hagas, gracias por visitarme. Elracodeldetall.blogspot.com

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  5. Sencilla y deliciosa ensalada, con una pinta impresionante.
    Besos. Lola

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  6. Menuda ricura cielo, cae seguro con tu permiso.Bs

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Siempre se agradece un comentario sobre la receta y si tenéis dudas, gustoso estaré de responderlas