domingo, 2 de marzo de 2014

Bizcocho de Chocolate

Empezamos nuevo mes y ayer junto con mi novia fuimos a cantar las marzas, que son los cantos con los que se recibe al mes de marzo. Se cantan el último día de febrero, dando entrada al 1 de marzo. En torno a 2 hogueras se disponen 2 grupos de gente, unos cantan una parte y el otro grupo les responde. La verdad es que es bastante curioso de ver. Luego después de los cantos se reparten raciones de chorizo, morcilla, panceta y caldo caliente.

Dejando a un lado las tradiciones, hoy os traigo un delicioso bizcocho que tenía muchas ganas de hacer, y es que dándome cuenta vi que no tenía aún ningún bizcocho de chocolate publicado. Así que espero que os guste.


Ingredientes:
4 huevos
Vaso y medio de harina
Vaso y medio de azúcar
Vaso de cacao en polvo
Medio vaso de aceite de girasol
Medio vaso de leche
1 sobre de levadura química
Azúcar glass para decorar

Preparación:
- En un bol tamizamos la harina, el cacao y la levadura.
- Añadimos el azúcar, el aceite y la leche.
- Separamos las yemas de las claras, y éstas últimas las batimos a punto de nieve.
- Mezclamos las yemas con el resto de ingredientes e integramos bien.
- Añadimos las claras a punto de nieve, integrándolas bien y con movimientos envolventes para que no se bajen.
- Aceitamos un molde y echamos la mezcla en él.
- Llevamos al horno previamente calentado a 210ºC y dejamos unos 30 minutos con calor arriba y abajo.
- Comprobamos si está cuando al introducir una varilla metálica, ésta salga limpia.
- Dejamos enfriar y espolvoreamos azúcar glass por encima.

20 comentarios:

  1. Hace tiempor que no horneo un bizcocho de chocolate y anda que no están ricos. El tuyo no puede estar mejor se que riquísimo.
    Besos.

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  2. El preferido de mi hija el de chocolate, que rico.
    Besos. Lola

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  3. Me encantan las tradiciones... y si hay comida de por medio ya ni te cuento! jajaja!! Ricura de bizcocho que me llevo ahora mismo. Un abrazo.

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  4. Este tipo de dulce me encanta y se ve espectacular!! Saludos

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  5. Una tradición bien original y bonita, siempre unida a la gastronomía, qué bien!!! El bizcocho, ideal para reponer fierzas después de una dura jornada de canto, je, je...Perfecto!!!

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  6. QUe rico con lo que me gusta a mi un bizcocho y encima de chocolate!!besos

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  7. Cantar las marzas? nunca he oido de ellas pero tiene que ser una tradicion bonita como todas las que tenemos en España....y este bizcocho me llevo un trocito con tu permiso compañero

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  8. Qué bizcocho más rico....y qué bonita la tradición de las Marzas....no deberían perderse...besitos

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  9. No conocía esta tradicion de las Marzas, está muy bien!! Pero de todos modos me qudo con el Bizcocho, que ricura!!!

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  10. ...y las fotos cantando las marzas?! es interesante que los demás podamos conocer tradiciones regioneles.
    Bizcocho fácil para una merienda rica.
    Besoss
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/02/jarabe-de-arce.html#comment-form

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  11. No había oído hablar de la tradición de cantar las marzas, ha de ser muy bonito de ver y más de poder participar.
    Y para merendar un rico bizcocho de chocolate que a nadie amarga un dulce.
    Besos.

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  12. No conocia esa tradición. debe ser divertido y bonito a la vez. Un bizcocho de lo más apetecible y tradicional

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  13. Que bien te lo pasa ,no pierdes comba eh? me alegro
    El bizcocho de chocolate muy bueno
    besinos

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  14. un clasico que hay que hacer si o si en lo que se refiere a bizcocho, se ve delicioso y jugoso

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  15. il a l'air succulent j'adore
    bonne soirée

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  16. Que rico, el bizcocho de chocolate sea cual sea lo hago a menudo porque nos encanta y este tuyo esta que se me cae la baba viendolo...Bess

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  17. Menudo Menudo bizcocho rico que nos dejas para endulzarnos la semana.

    besazos

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  18. Mmm qué rico bizcocho!. Te cojo un trocito, con tu permiso...;)

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  19. Típico pero sencillo y riquísimo!!
    Enhorabuena por tu blog!!
    Un saludo desde Valencia

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Siempre se agradece un comentario sobre la receta y si tenéis dudas, gustoso estaré de responderlas