viernes, 31 de agosto de 2012

Chuleta de Cerdo Rellena

Y por fin, último día de Agosto, y esto qué significa¿? Vacaciones!!!!!!! Hoy empezamos a disfrutar de nuestras vacaciones. En cuanto salga mi novia de currar nos vamos para tierras gallegas. Primero el finde con mi hermana en Coruña y después 2 días a Rianxo. Ya teníamos ganas de que llegara el día y desde luego que nos lo tenemos más que ganado. Y que leches, ya nos tocaba desconectar. Luego volvemos un par de días a casa y nos volveremos a ir, aunque aún el destino es una incógnita.

Y hoy como última receta de Agosto, os traigo una receta sacada de un libro de Arguiñano y es esta chuleta de cerdo rellena. La verdad es que es sencillísima de hacer y no se tarda mucho y ya de sabor ni os cuento, mejor que la hagáis vosotros.


Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
4 lonchas de queso
4 lonchas de jamón cocido
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Pan rallado
Sal

Preparación:
- Cortamos las chuletas por la mitad.
- Rellenamos cada una de ellas con una loncha de jamón y otra de queso.
- Cerramos con un palillo para que no se nos desparrame todo.
- Salpimentamos las chuletas por los dos lados y las pasamos por el pan rallado.
- En una sartén ponemos un chorrito de aceite y las freímos a fuego suave hasta que estén doraditas.



13 comentarios:

  1. Di ue si, que os merceis unas vacaciones, no todo va a ser trabajar.. respecto estas chuletas, tienen que estar de vicio.. se ven espectaculares!!
    Saludos y que tengais felices vacaciones, disfrutad!!

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  2. Las xuletas seguro que estan de vicio no hay mas que ver la foto.
    Disfruta de las vacaciones Rianxo es una preciosidad a mi me encanta ir siempre que estamos cerca,nos vemos a la vuelta.
    Bicos mil wapo.

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  3. A disfrutar mucho las vacaciones. Y que el tiempo te acompañe, que Galicia es lo que tiene. Las chuletas buenísimas, tengo que hacerlas así para variar. Besiños.

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  4. La receta muy buena, hay platos no dejan de ser riquísimos. Para mi ultimo día de agosto significa la vuelta al cole jajaja pero bueno ya lo extraño. Disfrutar mucho, y ya sabéis en Galicia apuntar recetas que tienen una gastronomía buenísima.
    Un abrazo chicos que lo paséis bien.

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  5. Estupenda receta para despedir agosto ,ya lo creo
    Disfrutar mucho de las vaciones
    besinos

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  6. Hola Mou
    una buena idea, porque el recetario se me agota!, jaja
    bs

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  7. Eso es una receta suculenta y lo demás, tonterías.
    Pasadlo muy bien durante las vacaciones!!!
    Saludos.

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  8. Buenisimas esas chuletas Mou, y ala veniros pa ca que tenemos un tiempo buenisimo¡¡¡¡, besos

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  9. te despides con un buen manjar, que disfruteis de las vacaciones


    ¡¡besos¡¡

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  10. mmmmm q ricas !!!!! hasta la vuelta q disfrutes.. bss

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  11. Que ricas las chuletas rellenas! Se me cae la baba viendo la foto! Mmmm... Felices vacaciones!

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  12. Riquísimas me encanta y que pinta tan bonita queda con el pan besos

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  13. Que ricas chuletas así preparadas. Disfrutad de las vacaciones, coged fuerzas y nos vemos a la vuelta. Besines.

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Siempre se agradece un comentario sobre la receta y si tenéis dudas, gustoso estaré de responderlas