lunes, 13 de febrero de 2012

Bizcocho de Naranja

Hoy os traigo un bizcocho, rápido y diferente. Es un bizcocho de naranja. Hace dos semanas que operaron a la madre de Rebe y en una de las visitas al hospital la llevé este pequeñín para que repusiera fuerzas. Debía de estar muy bueno, porque se lo comió echando leches... o eso o que la comida del hospi no era muy allá... que también.

Hice otro también pero la presentación no quedó tan buena como éste, así que os enseño el que mejor quedó para presentar.






Ingredientes:
1 yogurt natural
3 huevos
3 medidas de yogurt de harina
2 medidas de yogurt de azúcar
1/2 medida de yogurt de aceite de oliva
Zumo de 2 naranjas
1 sobre de levadura
Ralladura de naranja

Preparación:
- Mezclamos las yemas, el yogurt, el aceite, el zumo y la ralladura ya sea con las varillas o con una batidora.
- Por otra parte mezclaremos la harina, el azúcar y la levadura.
- Juntamos con la batidora las dos mezclas en un bol.
- Montamos las claras al punto de nieve y las vamos mezclando poco a poco con movimientos envolventes para que no bajen.
- Lo introducimos al horno 20minutos a una temperatura de 180ºC.

Nota: 
- Introducir una varilla en el bizcoho y si ésta sale limpia es que ya está. Sino, dejar hacer un poco más.
- Si veís que se os empieza a quemar por arriba, conviene que lo recubráis con papel albal. Se irá haciendo el bizcocho pero no se os quemará.

9 comentarios:

  1. Mou , que delicioso y delicado bizcocho...! me encanta la forma de mariposa!
    Espero que la madre de Rebe, esté totalmente recuperada. Con cuidados como éste , y otros más claro, seguro!
    Besitosss.

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  2. Con un bizcocho asi seguro que se recupera antes, que majo el molde. Hoy ambos coincidimos en bizcochos aunque de distintos sabores.
    Saludetesssss.
    Javi.

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  3. oooooohhhhhh Mou¡¡¡¡¡ solo con ver el diseño me entra hambre.

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  4. Una formita preciosa, y con lo bueno que está con saborcillo a naranja!! Besiños.

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  5. Hola Mou,decir que bueno,que si a la pobre le das a elegir entre la comida del hospi y este rico bizcocho normal que no dejara nada y se lo comiera con esas ganas,te ha quedado muy chulo y la pinta es genial,un besote y que se recupere pronto con el rico bizcocho que le llevastes!!!

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  6. Que bonito :) Me gusta mucho la forma del molde y tiene que estar muy rico. Besos

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  7. Que bizcocho tan original, y que rico de naranja, me encanta, yo también tengo en mi blog, bizcocho de naranja, besos

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  8. Si es q con estos moldes como no van a salir cosas interesantes y chulas. Gracias a todos por preocuparos por la mami de mi novia, ya esta en casa y bastante mejor.
    besos

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  9. Estupenda presentación!! una tarta novedosa y rica.. Me gusta!!! Besos.

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Siempre se agradece un comentario sobre la receta y si tenéis dudas, gustoso estaré de responderlas