jueves, 7 de julio de 2011

Champiñones al ajillo

Aprovechando que tenía unos champis en el frigo me dio por hacer esta sencilla receta tal y como la preparan en mi casa. Es muy sencilla y en pocos minutos teneís unos champis para acompañar a cualquier carne.

Para ello vamos a necesitar:
500gr de champiñones laminados
3 ó 4 dientes de ajo
Aceite
Sal y pimienta
Zumo de un limón

Preparación:
- Pelamos los ajos y los cortamos en láminas.
- En una sartén con aceite ponemos los ajos, teniendo cuidado de que no se quemen.
- Una vez doraditos se le añaden los champiñones y se van haciendo a fuego medio.
- Pasado un tiempo se le añade el zumo de limón
- Se les añade la sal y la pimienta
- Se tapa hasta que se hagan.
- Retiramos del fuego y listos para comer.

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